Maria de La Salud

Mama Coco -La verdadera historia.

Por Monica Belen

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Michoacán, provincia de México, tierra de increíblespaisajes naturales, los mejores aguacates del mundo se cosechan ahí,tradiciones ancestrales, festividades y deliciosa comida. En parte por lacocina michoacana la comida mexicana fue declarada Patrimonio Intangible de laHumanidad en el 2010. Las corundas y el churipo, las carnitas de Quiroga, losplatillos de trucha de Zirahuén; las enchiladas placeras, los gazpachos y atesde Morelia, así como las tortas de tostada de Santa Clara del Cobre, entre tantosdeliciosos platillos. Justo en esta tierra en el municipio de Quiroga en lacomunidad de Santa Fe de La Laguna platiqué con una  bella mujer que se ha convertido en el íconode las tradiciones mexicanas desde que en 2014 una película la hizo famosa:COCÓ.

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“Kani jurhani p’orhembini axú erokani”, en idioma purépecha“¿cuándo me vienen a visitar? Aquí les espero, así comencé a platicar con DoñaMaría de la Salud Ramírez Caballero o como todos la conocen desde hace añosMamá COCO, sí, Mamá COCO o abuelita COCO existe, es mexicana y purépecha.

Los purepéchas en la época prehispánica (hasta 1521-1530)conformaron un Imperio y potencia en Mesoamérica que resistió la conquista delos Aztecas, uno de los pocos pueblos que no fueron conquistados, fueronpoderosos guerreros, expertos en la metalurgia de aquellos días y ahoraartesanos del barro que hacen brillar su herencia todos lo días, solo lacaptura de su Irecha (Señor de innumerables casas) Tangaxuán II sometió a estepueblo guerrero sin prestar resistencia ante el conquistador y negociar untratado de paz en 1530. De ahí desciende María Salud y su familia quieneshablan “el pure” y español a la perfección.

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Era una mañana fresca en el pueblo de Santa Fe lugar dondefue inspirado el pueblo de Santa Cecilia (la santa de los músicos según lareligión católica) de la famosa película de Disney. Doña Salud o como sufamilia amorosamente le llama en purépecha “Mamá K´eri” (mamá grande) meesperaba sentadita en su silla su nieta Paty y su bisnieta quienes prestarontodas las facilidades para nuestro encuentro virtual. Terminaba su desayuno,vestía un reboso color azul rey, su cabello blanco asomaba una larga trenza.Comenzamos a platicar, ella solo repetía qué me esperaba. A Mamá K´eri le gustael pescado fresco que viene de la laguna, aunque todo come “mientras pueda, yadespués no sé”, estaba de festejo porque había cumplido 108 años el pasado 16de septiembre justo la fecha en que se celebra la Independencia de México, viveen una casa grande con sus nietas e incontables bisnietos (se ríe cuando lepregunto el número), quienes la cuidan y procuran siempre. Y hace honor a susegundo nombre “SALUD” no le duele nada, solo sus pulmones que cansados derespirar el humo de la leña que al cocinar se producía, necesita oxígeno, sefatiga, se cansa, pero sonríe amable y generosa, su estado de salud esestupendo, camina lento, ríe mucho, cuando la veo sonreír y hablar, no puedoevitar pensar en el parecido impresionante con el personaje de la película, ¡esella en verdad! Sus labios ocultos en su boca, su naríz ancha, el tono de piel,el cabello, sus ojos casi cerrados que parecen soñar, ¡sus manos! La silladonde pasa las horas.

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Isiderio y Rafaela fueron sus padres, tuvo un hermano,Roberto. Se casó a la tierna edad de 15 años con Pedro Hernández Dimas,estuvieron casados 74 años hasta que en mayo del 2002 él falleció, su vidatranscurrió entre la leña de la cocina y las artesanías de barro, sí, ella esartesana, sus manos denotan su arte, sus nietas siguen esta tradición, tuvo treshijos Consuelo, Eulalia y Reinaldito que murió de pequeño.

Y a todo esto, Mamá K´eri, Doña Salud, naandi k´eri ¿cómofue que llegó a Disney? Ella contesta con sinceridad: “…pues mire, yo estaba enla plaza sentada, llegó una señora y me preguntó si me podía tomar una foto, yole dije que sí, fueron varias y se quedó a platicar conmigo”. El resto eshistoria. Hasta hoy no se han pronunciado al respecto los realizadores de lapelícula, la familia y ella no han recibido regalía alguna por haber sido la inspiraciónpara el personaje más entrañable de las animaciones sobre la tradición del Díade Muertos en México, declarada Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidadpor la UNESCO en el 2003.

“Espero que puedan venir” se despide Mamá K´eri de mí, yoprometo irla a ver antes de su próximo cumpleaños, mientras su familia y todala comunidad de Santa Fe de La Laguna se prepara para recibir a las almas desus muertos, sus altares, música y tradición, las flores de cempasúchil, lasmariposas monarca que recuerdan a las almas de nuestros queridos que nos vienena visitar.

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Ella espera sentada en el gran patio de su casa, recibe acientos de visitantes de todo el mundo que le llevan regalos, mamá K´erigenerosa siempre y con una sonrisa, las fotografías no se hacen esperar, solorepite gracias por venir a verme. Gracias a ti mamita que nos permites conocer más de lo que realmenteimporta: la gratitud y el amor a la vida.

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